Pyramída správnej výživy
c
Pyramída je prehľad potravy, ktorú by sme mali jesť denne. Pyramída obsahuje rozmanitú potravu, ktorá nám dodá potrebné živiny a zároveň správne množstvo kalórií na zlepšenie hmotnosti. Zameriava sa na tuky, pretože veľmi veľa našich jedál obsahuje priveľa tukov.
Pri zostavovaní jedálneho lístka na týždeň platia zásady, ktoré musí vedúca ŠJ dodržiavať.
| Výťah zo zásad: | - 2 x hlavné jedlo s mäsovým pokrmom |
| - 1 x hlavné jedlo zo zníženou dávkou mäsa | |
| - 2 x hlavné jedlo odľahčovacie – bezmäsité |